さくらんぼ

さくらんぼ、収穫前の糖度チェック

さくらんぼの色が濃くなってきたため、数粒だけ試し収穫して味を確認しました。酸味が抜け、甘みがしっかり出ていれば本格的な収穫に入ります。

収穫の目安

ヘタが緑から黄緑に変わり、果皮にツヤが出てきた粒から順に収穫します。朝の涼しい時間帯に取ると、傷みにくくなります。